2022年12月30日のテレビ朝日系例「アメトーク5時間40分SP」の家電芸人でも紹介された「BALMUDA The Toaster Pro（バルミューダ トースター プロ）」。
このブログでも何度か触れてきたのですが、新しく追加された「サラマンダーモード」についてさらに詳しくまとめることにしました。
「BALMUDA The Toaster Pro（バルミューダ トースター プロ）」のことが気になっている方は、詳しく知ってもらえたらと思います。
「BALMUDA The Toaster Pro」に追加されたサラマンダーモード
トースターとして最も知名度があり、ご家庭だけではなく多くのホテルや飲食店などでも利用されている「BALMUDA The Toaster」。
このBALMUDA The ToasterにProモデルが登場しました。
このProモデルの大きな特徴は新たに加わった「サラマンダーモード」です。
サラマンダーモードでは、上火を限界まで強めることができ、その強めらた圧倒的な熱エネルギーによってプロが行う火入れを実現します。
この機能によって、トーストだけでなく、料理やデザートもレストランの味わいに仕上げることができます。
一般的なサラマンダーとは？
サラマンダーとはレストランやホテルの厨房で用いられる調理器具のことで、食材の表面に焼き色をつけるために使われます。
高温の上火を食材の表面に当てることで、仕上げの「焼き」を行います。
食材はこの仕上げの「焼き」によって、焼き色が美しいだけではなく、香ばしい仕上がりになります。
「BALMUDA The Toaster Pro」のサラマンダーモードは？
「BALMUDA The Toaster Pro」のサラマンダーモードは、火力を上火に一極集中させる方法で、数秒のうちに「BALMUDA The Toaster」の1.4倍もの熱を食材に当てることができます。
このことで、短時間で仕上げをすることができ、本来の食感や風味を活かしたまま食材の表層に強い焼き目をつけることが可能です。
- ミディアムレアの絶妙な火入れのオイスター
- 香ばしくチーズとみずみずしいエビのグラタン
- 美しいキャラメリゼのクリームブリュレ
トーストがもっとおいしくなる
「BALMUDA The Toaster」でトーストのおいしさに革命を起こしましたが、サラマンダーモードを使うことによってさらにトーストがおいしく仕上がります。
しかも仕上げに必要な時間は30秒。
たった30秒間サラマンダーモードを使って仕上げることで、パンの表面のわずかな部分をこんがりと焼き上げ、さらにおいしいトーストができあがります。
「BALMUDA The Toaster Pro」の製品仕様
「BALMUDA The Toaster Pro」の製品仕様です。
| 本体寸法 | 357mm（幅）× 324mm（奥行き）× 210mm（高さ） |
| 庫内寸法 | 274mm（幅）× 204mm（奥行き）× 178mm（高さ） |
| 製品重量 | 約4.5kg |
| 電源 | AC100V 50Hz/60Hz |
| 定格消費電力 | 1300W |
| 電源コード長さ | 約1m |
| カラー | ブラック（型番 : K05A-SE、JANコード : 4560330111266） |
| 運転モード | 1.トーストモード 2. チーズトーストモード 3. フランスパンモード 4. クロワッサンモード 5. クラシックモード（170、200、230°C） 6. サラマンダーモード |
| タイマー | 1～10 ・ 15分（サラマンダーモード：最大3分） |
| スチーム | 5ccボイラー |
| パッケージ内容 | 5ccカップ、取扱説明書（保証書付き）、ガイドブック |
| 生産地 | 中国 |
「BALMUDA The Toaster Pro（バルミューダ トースター プロ）」をもっと詳しく知りたい!!｜まとめ
今回はBALMUDA The Toaster Pro（バルミューダ トースター プロ）の新しく追加された「サラマンダーモード」について、どのような機能か詳しく調べてみました。
仕上げの焼きを入れることができるサラマンダーモードによって、料理のおいしさがさらに進化しそうです。
毎日のトーストをさらにおいしくいただきましょう。
